Kategoria: Zioła i Przyprawy

Każdy z nas lubi słodkie desery, gdyż ich smak kojarzy nam się z pozytywnymi odczuciami i okresem dzieciństwa. Poza tym są gwoździem programu w obiadowym menu. Jakie są najlepsze? Na pierwszy plan wysuwają się lody. Jednak mało kto wie, iż dodanie do nich owoców lucumy to po prostu strzał w dziesiątkę. Zastosowanie kulinarne owoców lucumy Świeża lucuma idealnie nadaje się na nadzienie do ciast, jogurtów, puddingów, dodatku smakowego do lodów czy owsianki. Można ją zamrażać, dodawać do koktajli smakowych lub mieszać z karbonem. Taki karbonowy…Kontynuuj Czytanie „Jak owoce lucumy działają na nasze kubki smakowe?” →

Przyprawy korzenne to te, których nie znajdziemy w naszym kraju. Często nazywane są też przyprawami egzotycznymi lub zagranicznymi. Rosną one w specyficznych warunkach klimatycznych, w odległych krajach, przez co wskazują na swoje orientalne pochodzenie. Wśród najpopularniejszych i najczęściej stosowanych przypraw korzennych wymienia się: anyż gwiazdkowy, cynamon czy gałkę muszkatołową. Lubiane i chętnie stosowane są również goździki, imbir, kardamon. Kurkuma od kilku lat święci triumf w medycynie naturalnej, z kolei bez liści laurowych i pieprzu czarnego nie wyobrażamy sobie większości potraw. Z kolei szafran uważany jest…Kontynuuj Czytanie „Egzotyczne przyprawy korzenne” →

Ziołowe preparaty to znakomity wybór dla osób, które mają skołatane nerwy czy stres utrudnia im zaśnięcie. Takie naturalne produkty często są dużo lepsze niż syntetyczne, choć oczywiście mają słabsze działanie. Są jednak bezpieczniejsze oraz dostępne bez recepty, więc każdy może po nie sięgnąć. Nadają się też zarówno do dłuższego czy regularnego stosowania, jak i do sięgania sporadycznie. Które zioła uspokajają? Od dawien dawna znanych jest wiele roślin o działaniu leczniczym, które określa się mianem ziół. Zwykle przy tym jedna roślina działa na wiele problemów jednocześnie,…Kontynuuj Czytanie „Jakie zioła na uspokojenie?” →